wien
ist was es ist, eine herzhafte city, in der zu leben einfach lebenswert ist.

herdkünstler
ist eine definition, dessen standard zu beurteilen die persönlichkeit ausmacht, als das was man sich eben fühlt.

kochhandwerker
bestimmt mein leben, und diese stadt bietet mir ausreichend kulinarische grundlagen.

österreicher
zu sein, macht stolz und selbstbewusst.

visualisierte essenslust
teil meiner berufsphilosophie und meines künstlerischen schaffens, plakative installationen.

food design
neuer begriff um moderne kulinarische standards zu schaffen.